Никрофрасс як ҳарорати пасткунандаи кафшерӣ, маводҳои баланди кафшер бо қувваи баланд, шарчати оксиди кафшер ва мувофиқати ранги кафшер дар кафшерҳои пӯлоди зангногир аст. Дар муқоиса бо дигар маводҳои пурраи ҳарорат, ки кафшери ҳарорати баландро талаб мекунад, он ҳарорати пасти кафшерӣ, моеъи хуб ва тафсонифаи хуб тавсиф карда мешавад.